copy of castello tricerchi brunello di montalcino docg 2020 Rosévin Fermented with 50% whole bunches

Fermented with 50% whole bunches in 5

It delivers a nice intense and aromatic taste

Produktionen er meget begrænset med blot 3

where it remains for at least 24 months

The goal is to showcase the young Sangiovese

copy of castello tricerchi brunello di montalcino docg 2020 Rosévin Fermented with 50% whole bunchesVinmarkerne, der bestr af en blanding af ler og sand, ligger i en hjde p ca. 300 m med en sydvestlig eksponering. Markernes alder er ca. 26 r. Al plukning foregr ved hndkraft og vinifikationen foregr i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur p 23 grader i 30 dage. Den malolaktiske gring fortstter i fem mneder, hvorefter vinen aldres p store slavonske egetrsfade p 15 20 hektoliter i 24 mneder. Herefter aldres vinene mindst 8 mneder p flaske inden